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醃雞肉步驟在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

在醃雞肉步驟這個產品中,有超過5篇Ptt貼文,作者dokutenshi也提到 推 smileboy2016: 要醃的會先放解凍嗎? 還是要醃才去冷凍搬07/07 21:14 以前有作過一段時間 只有五塊/九塊炸雞桶的那種雞肉,會分成全雞(冷凍)或鮮雞(廠商剛屠宰好的)兩種 但是鮮雞通常一天只會進個1~2袋而已,剩下的還是拿冷凍的來解凍為主 其他像是雞腿堡的肉片、雞米花、雞肉條這些,都是一律進整箱的冷凍品 這些東西都會有固定的擺放位置,作久了你自然就會記得什麼東西...


此外,另一位作者pinjose也提到 麥當勞的炸雞是有醃過的。 所以他的味道很重,鹽分很高。 如果你體內剛好「清淡」吃起來會很過癮。 但缺點就是膩的很快,連吃兩天,就感覺再也不想吃了。 肯德基現炸薄皮,保留雞肉鮮美原味最多。 健康度>>>麥當勞。 但是肯德基有乾乾的雞胸肉,麥當勞都是嫩嫩的腿肉。 如果常吃麥的拿到肯的雞胸肉,就會覺得怎麼那麼爛。 肯還有一個缺點,每家店品質不一,放置時間也影響品味。 台大門口肯德...


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醃雞肉步驟的PTT 評價、討論一次看

Re: [問題] 肯德基打工的問題(醃雞)

推 smileboy2016: 要的會先放解凍嗎?

Re: [問題] 肯德基打工的問題(醃雞)

: 標題: [問題] 肯德基打工的問題() : 時間: Fri Jul 7 18:21:31 2017 : : : 想請問大家以下幾個問題 : : : 1.剛進肯德基打工都是被分配到『』?

Re: [問題] 請問要如何判斷餐點會不會辣?

: 是不是帶「脆」的都會辣?(直接代表咔啦?) : 而「嫩」是否都不會辣呢? : 我滿喜歡早餐的「吮指嫩蛋烤餅」,完全不會辣。 : 吃過「花生吮指嫩蛋堡」也基本不辣(一點辛香料感而已) : 希望大家可以不吝幫忙解惑一下,謝謝各位。

[問題] 大家挑炸雞的標準是什麼?

如題 最近炸店排行榜一直在更新洗版 想問大家在買炸的時候都在期待什麼咧? 我自己是覺得料和脆脆的外皮最重要 最好還要有爆發的汁 美食就是療癒 --

Re: [討論] 我朋友說炸雞M的最好吃

麥當勞的炸是有過的。 所以他的味道很重,鹽分很高。 如果你體內剛好「清淡」吃起來會很過癮。 但缺點就是膩的很快,連吃兩天,就感覺再也不想吃了。 肯德基現炸薄皮,保留鮮美原味最多。 健康度>>>麥當勞。 但是肯德基有乾乾的,麥當勞都是嫩嫩的腿。 如果常吃麥的拿到肯的,就會覺得怎麼那麼爛。 肯還有一個缺點,每家店品質不一,放置時間也影響品味。


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