水煮去骨雞腿肉的PTT 評價、討論一次看
我還蠻常吃到麥當勞的雞腿有腥味的
不管是炸的無骨雞腿排 板烤雞腿堡 還是嫩煎雞腿都一樣
不過都是局部有腥味 不會整塊都腥
就是整塊雞腿肉的其中某個部分有腥味這樣
那腥味百分之百就是雞肉的腥味
絕對不是醬料或是醃料的味道
因為根本就完全不一樣的味道啊
就像不管你是買梅花三層還是胛心豬肉
沒先燙過就直接拿去煮湯
煮出來的湯就是滿滿的豬肉腥味
不管你後續加了麻油味醂還是味增
整鍋湯都會是麻油味醂或是味增味
昨天看到緯來日本臺播出的日本綜藝節目
「生活好吃驚」中間有段介紹日本肯德基，
看完後發現節目是兩年前在日本播出的，
雖然有些舊不過自己看覺得有趣就上來分享，
首先介紹日本只有兩位的OR大師，
（沒仔細記好像是original recipe master）
"又看了重播正確的名稱是original recipe chicken meister，而且是全球兩位"
需要通過考試，出勤要穿肯德基招牌白西裝，
然後採訪那天是去秋葉原分店督導炸雞品質
身邊的親友跟我推薦麥的無骨雞腿排
雖然上市很久了，但我還沒吃過
今天剛好抽到買一送一，
就來試試。
拿到紙袋裝的雞腿排 x 2 時，
發現真的很小。
不過仔細想想，去骨之後的雞腿肉的確就這麼少。
香酥味適中，應該沒有另加香精。
我兩口就吃掉了一塊，
麵皮炸得很健康，但也不太香 XDD
裡面的肉…不太嫩，有點柴，其實吃起來像雞胸肉。
整體來說，是相對健康的選擇。
麥當勞 美式BBQ雞腿堡 vs 大大雞腿堡 vs 無骨雞腿排 差異比較
標題太長經簡稱作縮寫
圖文網誌
https://goo.gl/4Nui9Z
內文
上一篇的美式BBQ雞腿堡
有寫到這次的雞腿堡食材搭配的比較適材適所
同時間，也有熱心的朋友留言
這次美式BBQ的雞腿堡採用的雞腿排，跟大大雞腿排裡放的雞腿肉不同
在經過了幾天，先是請教了幾位麥當勞外場，得到很肯定的 "都一樣"
薯條－
飲料－零卡可樂
麥當勞義式脆雞堡佐奶油白醬外包裝－以白底搭上綠色的風格，
盒子看起來還蠻簡約的感覺，對比脆雞堡裡面的去骨雞腿肉，看
起來會有一種大份量的視覺感
麥當勞義式脆雞堡佐奶油白醬外包裝大小及高度－用蕃茄醬包做
為比例，面積大約有四包左右的面積大小，而高度也有一包醬包
的高
麥當勞義式脆雞堡佐奶油白醬實體－
麥當勞義式脆雞堡佐奶油白醬大小與高度－沿用蕃茄醬包做個比
