雞腿怎麼煮才會嫩在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
在雞腿怎麼煮才會嫩這個產品中，有超過5篇Ptt貼文，作者asked也提到 我還蠻常吃到麥當勞的雞腿有腥味的 不管是炸的無骨雞腿排 板烤雞腿堡 還是嫩煎雞腿都一樣 不過都是局部有腥味 不會整塊都腥 就是整塊雞腿肉的其中某個部分有腥味這樣 那腥味百分之百就是雞肉的腥味 絕對不是醬料或是醃料的味道 因為根本就完全不一樣的味道啊 就像不管你是買梅花三層還是胛心豬肉 沒先燙過就直接拿去煮湯 煮出來的湯就是滿滿的豬肉腥味 不管你後續加了麻油味醂還是味增 ...
此外，另一位作者pinjose也提到 麥當勞的炸雞是有醃過的。 所以他的味道很重，鹽分很高。 如果你體內剛好「清淡」吃起來會很過癮。 但缺點就是膩的很快，連吃兩天，就感覺再也不想吃了。 肯德基現炸薄皮，保留雞肉鮮美原味最多。 健康度>>>麥當勞。 但是肯德基有乾乾的雞胸肉，麥當勞都是嫩嫩的腿肉。 如果常吃麥的拿到肯的雞胸肉，就會覺得怎麼那麼爛。 肯還有一個缺點，每家店品質不一，放置時間也影響品味。 台大門口肯德...
