黑米混白米在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

黑米混白米在健康網》黑米不等於紫米！ 營養師比對兩者「營養差異」

如果不喜歡糙米的乾硬口感，可以將白米及黑糙米混煮，除了減少粗糙口感，又能攝取到營養。如果米飯吃膩了，也可以用芋頭、地瓜、南瓜等雜糧類做代換。

黑米混白米在黑米炊煮方式建議 - 瑞岩香米

黑米 : 白米（糙米） 1 : 1 或1 : 2. 黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡1 ~ 2 小時，或熱水浸泡30 分鐘，再加入白米用電鍋蒸，口感較Q。 黑米用冷水清洗 用冷水稍微清洗黑米 ...

黑米混白米在又有很多花青素的黑米(黑糙米/黑秈米/黑纖米)(非紫糯米)

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黑米混白米在紫米減肥？先搞懂黑米熱量及營養價值 - 強尼兄弟健康廚房

這兩種我們都會稱為有色米， 黑米有分糯性或非糯性，而具有糯性的黑糙米就是黑糯米(又稱紫米)，有些人吃多了容易脹氣。一般早餐吃到的紫米飯糰、紫米粥用 ...

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黑米混白米在黑米飯，煮法簡單，好吃又養生！ - 阿醜的吃喝玩樂

用白米：黑米=2：1下去蒸煮，. 口感會來得較為容易接受，. 樂樂超級愛的呢！！ ＜黑米飯＞材料： ...

黑米混白米在吃黑米較營養？但這樣洗米，營養都跑光了| 聰明飲食

此外，以指甲或硬物摳除糙米外層後，應顯現白色糯米，如為染色之假黑紫米，因染色劑會浸入白米內部，如此作為辨識依據。 而正因為表皮含有花青素，花青素 ...

黑米混白米在黑米加白米 - Mobile01

黑米 加白米- 各位好，最近朋友介紹我吃黑米比較營養，雖然我半信半疑，但還是買了一些回來煮， ... 我也黑米+白米混吃對我而言口感豐富度.

黑米混白米在黑米白米，做冷便當也好吃的就是好米！ - 愛料理生活誌

黑米 與 白米 以1：1 的比例混和（免浸泡）。 2 杯 米 加上2.1～2.5 杯水，若使用電鍋，外鍋加1 杯水（可依個人喜好調整）。 煮好悶20～30 分鐘。 之後如同白飯作法，記得要翻鬆，保存方式也一樣。