醃豬肉前要洗嗎的PTT 評價、討論一次看
如題
最近炸雞店排行榜一直在更新洗版
想問大家在買炸雞的時候都在期待什麼咧？
我自己是覺得醃料和脆脆的外皮最重要
最好還要有爆發的肉汁
美食就是療癒
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推 smileboy2016: 要醃的會先放解凍嗎？
本人很喜歡吃洋蔥，大蔥，蒜頭，辣椒
有的沒的辛辣植物加上最近洋蔥，蒜頭量產
因此想了個洋蔥全餐
品名:都是洋蔥堡
模樣是漢堡的樣子
但是上下層的麵包改成用
馬鈴薯泥混著洋蔥再烘烤後做成的馬鈴薯洋蔥塊
漢堡肉的部分
牛&豬：
絞肉+洋蔥末+蒜末混合的漢堡排
加了洋蔥之後多了鮮甜又脆的口感
還有蒜頭的香氣跟淡淡辣味
蒜味雞：
用蒜末醃製的雞腿排香煎而成
再淋上特製的蒜香醬 (蒜頭加青蔥製成的卡士達醬
我還蠻常吃到麥當勞的雞腿有腥味的
不管是炸的無骨雞腿排 板烤雞腿堡 還是嫩煎雞腿都一樣
不過都是局部有腥味 不會整塊都腥
就是整塊雞腿肉的其中某個部分有腥味這樣
那腥味百分之百就是雞肉的腥味
絕對不是醬料或是醃料的味道
因為根本就完全不一樣的味道啊
就像不管你是買梅花三層還是胛心豬肉
沒先燙過就直接拿去煮湯
煮出來的湯就是滿滿的豬肉腥味
不管你後續加了麻油味醂還是味增
整鍋湯都會是麻油味醂或是味增味
目前我吃過好吃的
麥當勞 豬肉蛋堡+濃湯
摩斯 豬肉蛋堡+濃湯
想請問
肯德基 漢堡王 有好吃的早餐嗎
說實在每天吃$$還蠻驚人的
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還不太知道要吃哪個...
