蛤蜊湯怎麼煮才好喝在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

蛤蜊湯怎麼煮才好喝在蛤蜊湯怎麼煮才好喝? - BabyHome親子討論區

蛤蜊湯怎麼煮才好喝 ? · 1.清水煮滾-加蛤蜊 · 2.煮至打開後+鹽調味 · 3.關火,加點米酒.

蛤蜊湯怎麼煮才好喝在台式蛤蜊湯好喝到上熱搜！ 阿基師點出「關鍵5步驟」

1.蛤蜊吐沙完整 · 2.米酒一定要加（適量） · 3.薑不要一起煮（起鍋後加入即可） · 4.蛤蜊不要與雞湯（或雞湯塊）一起煮 · 5.切勿加香油.

蛤蜊湯怎麼煮才好喝在薑絲蛤蜊湯食譜與作法by 歐巴桑的快樂廚房- Cookpad

步驟1. [做法] 1.準備好所需材料ˊ薑切細絲ˊ蛤蜊泡水吐沙後，用水將外殼搓洗乾淨備用 · 步驟2. 2.準備一鍋水ˊ放入薑絲一起煮滾 · 步驟3. 3.水滾後放入蛤蜊ˊ ...

蛤蜊湯怎麼煮才好喝在林姓主婦的家務事- 以前煮薑絲蛤蠣湯都覺得很難喝 - Facebook

以前煮薑絲蛤蠣湯都覺得很難喝，我都是水滾後加蛤蠣煮到開，再加點米酒跟薑絲滾一下這樣，喝起來很淡很沒fu，但我也不知道問題出在哪。 後來看Soac Liu 索艾克...

蛤蜊湯怎麼煮才好喝在薑絲蛤蜊湯【零廚藝】 by Yami's Handmade - 愛料理

只要簡單幾個步驟，就可以煮出大人小孩都愛的薑絲蛤蜊湯！不常下廚的人也可以輕鬆上手，快來試試吧！ ... 好喝的薑絲蛤蜊湯上桌囉～(*☻-☻*) ...

蛤蜊湯怎麼煮才好喝在薑絲蛤蠣湯，3樣食材，掌握1秘訣，煮出奶白鮮甜的湯品。

吐沙完畢，將蛤蠣洗淨，. 一同放入薑絲及900c.c.的過濾水，. 開大火，將水煮滾。 想煮出奶白色的蛤蠣湯，. 一定要冷水就將蛤蠣下鍋，. 若等水滾才放蛤蠣， ...

蛤蜊湯怎麼煮才好喝在征服米其林大廚的心！4 步驟輕鬆煮出鮮美的蛤蜊湯 - 食譜自由配

跟著步驟煮出好湯 · 新鮮的蛤蜊買回家後，先吐沙乾淨。同時清洗九層塔，薑切絲或切片。 · 備一鍋水，以大火加熱，水沸騰後再放入蛤蜊。 · 煮到蛤蜊的殼半開後 ...

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蛤蜊湯怎麼煮才好喝在3道蛤蜊湯食譜來了！有韓式辣味/豆腐雙菇/冬瓜蛤蜊 - 美麗佳人

蛤蜊 先用清水浸泡兩小時，加點鹽吐沙，冬瓜洗乾淨切小塊，薑蒜備用。 蛤蜊 放入鍋中加少許料理米酒倒入滾水汆燙去腥味， 煮 至開口後撈出備用 鍋中熱油後放入薑片，再倒入冬瓜翻炒至變色，然後再倒入適量開水蓋上鍋蓋 煮 5分鐘，開蓋後放入 蛤蜊 一起 煮 ，加入少許鹽和胡椒粉，再 煮 上一會等冬瓜變酥後撒上蔥花就完成了。