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Casual shoes在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

在Casual shoes這個產品中,有超過1篇Ptt貼文,作者mos也提到 在日本陷入苦戰的摩斯漢堡,為何能在台灣表現亮眼? https://www.gvm.com.tw/article/74647 編按: 本文作者為資深媒體人、作家,大東文化大學特聘教授野島剛,擅長採訪報導兩岸三地華 人圈的政治、外交、文化等多面向議題,他從社會脈絡、文化層面深入剖析,帶大家從日 本思維看台灣,也由台灣視角理解日本。(本文摘自《看見不一樣的日本》一書,以下為 摘文。) 據說...


此外,另一位作者mos也提到 在日本陷入苦戰的摩斯漢堡,為何能在台灣表現亮眼? https://www.gvm.com.tw/article/74647 編按: 本文作者為資深媒體人、作家,大東文化大學特聘教授野島剛,擅長採訪報導兩岸三地華 人圈的政治、外交、文化等多面向議題,他從社會脈絡、文化層面深入剖析,帶大家從日 本思維看台灣,也由台灣視角理解日本。(本文摘自《看見不一樣的日本》一書,以下為 摘文。) 據說...


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[新聞] 在日本陷入苦戰的摩斯漢堡,為何能在台灣

他的目標,是把一九七○年代出現在美國,由「速食」轉向「快速慢食」(fast casual )的改變導入日本。 一開始,他的資金只有兩百萬日圓。漢堡肉排的開發,不是做到像美國一樣的百分之百全 牛肉,而是用盡心思把日本人偏好的豬、牛混合絞肉做成獨特商品。 創業時期,因為資產不多,摩斯就避開地價較高的都市地段,而是到郊外的住宅區展店, 靠著口耳相傳逐漸拓點。


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