雞腿肉臭味的PTT 評價、討論一次看
剛剛下班晚上10點多
到KFC買吮指炸雞XL套餐
回家後吃了一口雞腿
感覺有種吃到不熟肉的生味腥味
但看了內部的肉和骨頭
都是熟的顏色
不清楚為什麼會有此異味
繼續吃了幾口
味道真的很難受噁心
無法入口
換吃另一塊雞塊也是如此
結果炸雞都沒吃
只吃附餐 囧
沒辦法確切形容那個怪味
聞不出來 只有咬下肉才有
不知道有沒有人也遇到同樣狀況呢?
麥當勞 美式BBQ雞腿堡 vs 大大雞腿堡 vs 無骨雞腿排 差異比較
標題太長經簡稱作縮寫
圖文網誌
https://goo.gl/4Nui9Z
內文
上一篇的美式BBQ雞腿堡
有寫到這次的雞腿堡食材搭配的比較適材適所
同時間,也有熱心的朋友留言
這次美式BBQ的雞腿堡採用的雞腿排,跟大大雞腿排裡放的雞腿肉不同
在經過了幾天,先是請教了幾位麥當勞外場,得到很肯定的 "都一樣"
半雞八兩台南店4號餐卡滋嫩雞堡+脆皮腿排
有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2020/05/chicken-house4.html
地址:台南市中西區國華街二段90號
電話:0905795884
店面與吉祥物-
看板-
用餐環境-
MENU-
餐點:
4號餐卡滋嫩雞堡+脆皮腿排125元:卡滋嫩雞堡+脆皮腿排+25元飲料
半雞八兩台南店7號餐手撕雞肉堡+脆皮腿排
有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2019/07/chicken-house7.html
地址:台南市中西區國華街二段90號
電話:0905795884
店面與吉祥物-
戶外用餐環境-
一樓用餐環境-
MENU-
餐點:
7號餐手撕雞肉堡+脆皮腿排99元:手撕雞肉堡+脆皮腿排+
我還蠻常吃到麥當勞的雞腿有腥味的
不管是炸的無骨雞腿排 板烤雞腿堡 還是嫩煎雞腿都一樣
不過都是局部有腥味 不會整塊都腥
就是整塊雞腿肉的其中某個部分有腥味這樣
那腥味百分之百就是雞肉的腥味
絕對不是醬料或是醃料的味道
因為根本就完全不一樣的味道啊
就像不管你是買梅花三層還是胛心豬肉
沒先燙過就直接拿去煮湯
煮出來的湯就是滿滿的豬肉腥味
不管你後續加了麻油味醂還是味增
整鍋湯都會是麻油味醂或是味增味