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煎雞肉料理在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

在煎雞肉料理這個產品中,有超過5篇Ptt貼文,作者nocse也提到 昨天看到緯來日本臺播出的日本綜藝節目 「生活好吃驚」中間有段介紹日本肯德基, 看完後發現節目是兩年前在日本播出的, 雖然有些舊不過自己看覺得有趣就上來分享, 首先介紹日本只有兩位的OR大師, (沒仔細記好像是original recipe master) "又看了重播正確的名稱是original recipe chicken meister,而且是全球兩位" 需要通過考試,出...


此外,另一位作者asked也提到 我還蠻常吃到麥當勞的雞腿有腥味的 不管是炸的無骨雞腿排 板烤雞腿堡 還是嫩煎雞腿都一樣 不過都是局部有腥味 不會整塊都腥 就是整塊雞腿肉的其中某個部分有腥味這樣 那腥味百分之百就是雞肉的腥味 絕對不是醬料或是醃料的味道 因為根本就完全不一樣的味道啊 就像不管你是買梅花三層還是胛心豬肉 沒先燙過就直接拿去煮湯 煮出來的湯就是滿滿的豬肉腥味 不管你後續加了麻油味醂還是味增 ...


煎雞肉料理在ptt上的文章推薦目錄

煎雞肉料理的PTT 評價、討論一次看

[討論] 緯來日本臺播出日本肯德基相關日綜

生活好吃驚」中間有段介紹日本肯德基, 看完後發現節目是兩年前在日本播出的, 雖然有些舊不過自己看覺得有趣就上來分享, 首先介紹日本只有兩位的OR大師, (沒仔細記好像是original recipe master) "又看了重播正確的名稱是original recipe chicken meister,而且是全球兩位" 需要通過考試,出勤要穿肯德基招牌白西裝, 然後採訪那天是去秋葉原分店督導炸品質

[問題] 多功能廚具建議

是 因為廚房空間不大 想找可以多元的廚具,像是萬用鍋、氣炸鍋這種 還有考慮買那種可拆式鍋具,就是在爐火上煮完可以直接上桌,感覺滿方便的 目前都滿簡單的,就炒菜、魚、煮湯,偶爾燉、煮咖哩 還有一個原因是下班時間晚,有這些鍋好像可以同時 就不知道實際上是不是像我想的一樣 想問各位家有哪些多功能廚具? --

Re: [問題] 請問麥當勞的漢堡肉餅?

其實不只牛塊、魚排、腿排之類的只要不是全熟到店的 每天第一批至少都要先量的體溫 (體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD) 總之就是確定有依照SOP的情況下,品質跟安全才能符合啦 現在跟之前的差別是量溫度後的管方式啦 以前是管組會拿溫度計量, 量完之後手寫在食安本上(本子裡要記的東西超多…) 現在這個溫度計可以連線網路,量完後會自動上傳雲端 在麥當勞工作時間不算短,真心覺得大品牌食安完全不敢亂來

[活動] Muscle Burger

套餐名稱:Muscle Burger Set 套餐Icon:https://i.imgur.com/CadQzlC.png (ref:google) 套餐價格:160 for Set 套餐內容:肌馬鈴薯飽+高蛋白奶昔 馬鈴薯飽(口味) 圖片:從缺 採用兩片馬鈴薯厚片,經過台的二次加熱, 在上面烙印上焦香的痕跡,最後再撒上義大利香

Re: [問題] 也有人覺得嫩煎雞腿有腥味嗎?

我還蠻常吃到麥當勞的腿有腥味的 不管是炸的無骨腿排 板烤腿堡 還是嫩腿都一樣 不過都是局部有腥味 不會整塊都腥 就是整塊的其中某個部分有腥味這樣 那腥味百分之百就是的腥味 絕對不是醬或是醃的味道 因為根本就完全不一樣的味道啊 就像不管你是買梅花三層還是胛心豬 沒先燙過就直接拿去煮湯 煮出來的湯就是滿滿的豬腥味 不管你後續加了麻油味醂還是味增 整鍋湯都會是麻油味醂或是味增味


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